Un espresso așa cum se bea pe terasele însorite ale Italiei.
Are o culoare brună și propune o cafea cu spumă densă și catifelată.
Aroma sa îi dă numele: este intensă și amintește de pâinea proaspăt prăjită.
Gustul oferă irizări suave de ciocolată neagră și coacăze.
Retrogustul este dens, cu o senzaţie de ciocolată fină.