Educație cafea

Brazilia este principalul producător mondial de cafea și este prima țară la care ne gândim atunci când spunem ”cafea”. Spiritul Braziliei a inspirat și KAFUNE, selecția superioară de boabe pe care o propunem clienților noștri în abonamente cu servicii complete de cafea.

Mai puțină lume știe însă cum s-a născut relația – acum indisolubilă – dintre Brazilia și cafea.

Manualele braziliene de istorie consemnează faptul că primul arbust de cafea a fost plantat în 1727 de către colonistul portughez Francisco de Melo Palheta, în ceea ce este azi statul brazilian Pará, din nordul Federației. Legenda care înconjoară acest moment afirmă, însă, că de Melo Palheta ar fi obținut arbustul de cafea pe cale neconvențională , cel puțin...

Cafeaua este originară din estul Africii și a fost adusă în America de Sud de către francezi, care o cultivau sub pază strictă în Guyana, colonia lor din nordul continentului sud-american. Guvernatorul francez al Guyanei l-a primit pe Francisco de Melo Palheta într-o(...)