Apa cu lămâie: mituri și realități despre beneficiile pentru sănătate
Știm cu toții că un consum optim de apă pe zi ne ajută să ne menținem hidratați. Însă ce se întâmplă atunci când în apa pe care o bem adăugăm și suc de lămâie? Ce beneficii aduce acest lucru organismului?
Descoperă, în cele ce urmează, care dintre beneficiile apei cu lămâie sunt reale și ce poți face pentru a te bucura la maximum de ele.
- 5 mituri populare despre beneficiile apei cu lămâie
- Care e adevărul: 3 beneficii reale ale apei cu lămâie
- Transformă beneficiile apei cu lămâie în realitate: recomandări de care să ții cont
5 mituri populare despre beneficiile apei cu lămâie
Cu siguranță ai auzit cel puțin o dată că apa cu lămâie te ajută să slăbești sau că poate detoxifia organismul. Dar oare sunt aceste lucruri adevărate? Răspunsul specialiștilor este: nu. Descoperă, mai jos, care este, de fapt, adevărul din spatele acestor mituri, dar și ce alte credințe despre apa cu lămâie se dovedesc a fi false.
1. Apa cu lămâie te ajută să slăbești. Dieta cu lămâie chiar funcționează?
Lămâile conțin un tip de fibră numită pectină, care poate ajuta la reducerea apetitului și a aportului de calorii, conform celor susținute de medicii spitalului Medanta din India. Cu toate acestea, apa cu lămâie este, practic, suc de lămâie diluat, ceea ce o lasă cu mici cantități de pectină. „Chiar și sucul unei lămâi întregi conține mai puțin de 1 g de fibră”, susține nutriționistul Katherine Marengo.
Momentan, nu există dovezi științifice care să sugereze că apa cu lămâie are mai multe beneficii pentru pierderea în greutate decât apa simplă, așa că nu putem spune că dieta cu lămâie chiar funcționează.
Un avantaj pe care îl putem corela cu succesul unei diete este faptul că sucul de lămâie este sărac în calorii. Înlocuirea sucurilor dulci cu apă proaspătă cu lămâie poate fi o modalitate sănătoasă de a reduce aportul de calorii, conform lui Joe Leech, un dietetician din Australia, care susține acest lucru în articolul său „Benefits of drinking water lemon”.
2. Apa cu lămâie combate cancerul
O altă convingere tot mai des întâlnită despre apa cu lămâie este că aceasta ar putea combate cancerul prin alcalinizarea mediului intern, odată ajunsă în stomac.
Totuși, în acest moment, nu există un studiu de specialitate care să demonstreze acest lucru. Pe scurt, nu există nicio dovadă medicală care să susțină legătura dintre consumul de zeamă de lămâie și combaterea cancerului.
3. Apa cu lămâie crește IQ-ul
Am stabilit că nu există dovezi care să arate că apa cu lămâie te ajută să slăbești sau că reduce riscul de apariție a cancerului, dar crezi că un consum constant de apă cu lămâie poate contribui la creșterea IQ-ului? Ei bine, hai să clarificăm și acest mit: conform specialiștilor, apa cu lămâie poate fi revigorantă și sănătoasă, dar creșterea IQ-ului necesită mai multă muncă decât consumul apei cu lămâie.
Singura legătură care poate exista este dată de faptul că un consum corect de apă, fie apă simplă, fie apă cu lămâie adăugată, poate preveni deshidratarea. Potrivit studiului Ecuația de hidratare: actualizare privind echilibrul apei și performanța cognitivă, chiar și deshidratarea ușoară, cu o pierdere de apă corporală de 1-2%, poate afecta funcția cognitivă și poate provoca, de asemenea, oboseală. Deshidratarea mai severă poate provoca chiar micșorarea creierului și modificarea structurii țesutului cerebral. Acest lucru nu numai că provoacă dureri de cap, dar poate afecta nivelul de concentrare.
Totuși, nu există dovezi științifice care să sugereze faptul că un consum constant de apă cu lămâie poate crește nivelul de inteligență.
4. Apa cu lămâie contribuie la detoxifierea organismului
Deși apa cu lămâie poate aduce multiple beneficii organismului tău, o altă informație care nu este susținută de dovezi științifice este cea conform căreia apa cu lămâie ar contribui la detoxifierea organismului.
Este adevărat că apa ajută la eliminarea deșeurilor din corp prin urină și susține un tranzit intestinal sănătos. Cu toate acestea, nu există dovezi care să sugereze că apa cu lămâie este mai bună decât apa obișnuită, în acest sens.
Descoperă mai multe despre ce beneficii are apa simplă pentru sănătate.
5. Apa caldă cu lămâie este mai bună decât apa rece cu lămâie
Dacă te întrebi ce este mai bine să consumi, apă caldă cu lâmâie sau apă rece cu lămâie, află că specialiștii de la Cleveland Clinic susțin că alegerea ține doar de preferințe. În timp ce apa caldă cu lămâie seara te poate ajuta să te liniștești înainte de somn, apa rece cu lămâie ziua te poate ajuta să te revigorezi atunci când temperaturile sunt mai ridicate.
Care e adevărul: 3 beneficii reale ale apei cu lămâie
Deși există multe mituri despre apa cu lămâie, consumul acesteia poate aduce și multiple beneficii la nivelul organismului. Dar cum este posibil acest lucru? Ei bine, datorită nivelurilor sale ridicate de acid citric, acid malic și acid ascorbic (vitamina C).
Iată care sunt adevăratele beneficii ale apei cu lămâie, susținute de studii și specialiști.
Poate reduce riscul de apariție a bolilor cardiovasculare
Vitamina C din compoziția lămâilor contribuie la reducerea deteriorării celulare și, implicit, la reducerea riscului apariției unor probleme de sănătate, cum ar fi bolile cardiovasculare sau diabetul. De asemenea, vitamina C din lămâie scade și glicemia, deoarece reduce nivelul de glucoză din sânge, conform articolului medical „Supplementation of Vitamin C Reduces Blood Glucose and Improves Glycosylated Hemoglobin in Type 2 Diabetes Mellitus: A Randomized, Double-Blind Study” .
Poate reduce riscul de apariție a pietrelor la rinichi
Ca să înțelegem de ce această afirmație este adevărată, este important să știm că, potrivit specialiștilor, pietrele la rinichi reprezintă, de fapt, o acumulare de minerale, iar creșterea cantității de citrat – o sare din acidul citric – din organism poate ajuta la prevenirea formării lor, conform Institutului Național de Diabet și Boli Digestive și Renale.
Apa cu lămâie conține cantități mari de acid citric, motiv pentru care același institut susține că un consum regulat de apă cu lămâie poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi.
Îmbunătățește digestia
Dacă te întrebi ce alte beneficii reale mai aduce consumul de apă cu lămâie, ei bine, află că aceasta îmbunătățește și digestia, tot datorită acidului citric din sucul de lămâie.
Jeryl Jones, un dietician internațional, susține acest lucru în articolul său „Ways Your Body Benefits from Lemon Water”. Ea spune că apa cu lămâie pe stomacul gol sau înainte de mese poate ajuta la promovarea și la îmbunătățirea digestiei. Acest lucru se datorează cercetărilor care arată că acidul citric din sucul de lămâie crește producția de acid gastric care, mai departe, ajută corpul să digere mesele mai rapid.
Pentru a te putea bucura de toate aceste beneficii pe termen lung, asigură-te că ai mereu la îndemână apă de calitate. O opțiune simplă este să alegi pachetul bag-in-box – o soluție de hidratare sustenabilă, fără PET-uri, de la La Fântâna, brandul românesc expert în categoria de apă. Obții 80 de litri de apă de izvor direct la tine acasă, plus suport gratuit la prima comandă.
Transformă beneficiile apei cu lămâie în realitate: recomandări de care să ții cont
Așa cum ai putut observa, beneficiile apei cu lămâie sunt multiple și pot aduce un aport real în viața de zi cu zi, atunci când o incluzi în rutina ta zilnică.
Dar care sunt cele mai bune practici pentru a obține beneficii maxime din această simplă băutură? Descoperă, în continuare, cum să faci din consumul apei cu lămâie un obicei care să-ți aducă rezultate palpabile în sănătatea și bunăstarea ta și de ce să ții cont atunci când îți prepari băutura.
1. Folosește lămâie proaspătă
Conform studiului „Quantitative evaluation of vitamin C in industrial lemon juice by titration method”, conținutul de vitamina C în sucul de lămâie industrial este semnificativ mai scăzut decât valoarea medie a vitaminei C în sucul de lămâie proaspăt. De asemenea, conform acestui studiu, pe măsură ce timpul de depozitare crește, scade tot mai mult și conținutul de vitamina C din sucul de lămâie din comerț.
De aceea, este recomandat să folosești sucul de lămâie imediat cum ai cumpărat fructele. De asemenea, dacă spațiul din apartament îți permite, există inclusiv posibilitatea de a crește lămâiul în ghiveci, chiar la tine acasă.
2. Acordă atenție calității apei
Acum, că știi că sucul natural de lămâie este mai potrivit decât cel deja ambalat, ce influență crezi că poate avea calitatea apei asupra beneficiilor băuturii tale cu lămâie?
Ei bine, chiar dacă apa de la robinet este considerată sigură pentru consum, din cauza țevilor prin care este transportată, plus tratările la care este expusă, aceasta poate avea, uneori, un aspect gălbui sau ruginiu, un miros de clor, respectiv un gust metalic. Toate aceste surse pot deteriora calitatea apei, lucru care împiedică absorbția optimă a nutrienților din apa cu lămâie.
De aceea, o apă de calitate este esențială pentru a maximiza beneficiile nutriționale ale acestui amestec. Ea îmbunătățește și gustul, și aroma băuturii tale cu lămâie, iar aceste aspecte te pot ajuta să o incluzi mai ușor în rutina ta zilnică.
Ca să te asiguri că tu și familia ta consumați apă de calitate, poți alege să instalezi sub chiuvetă, cu ajutorul unui tehnician autorizat, filtrul Sistemath DUON, ce are o capacitate de filtrare de 60.000 de litri pe an și este compus din două filtre:
- filtrul de cărbune activ, care absoarbe și îndepărtează clorul și compușii secundari de clorinare, substanțele organice și gazele dizolvate;
- filtrul de sediment, care elimină rugina, microreziduurile de peste 1 μm, dar și particulele mai mari.
Dacă ești racordat la o rețea publică de apă potabilă, îți recomandăm aparatele de filtrat apă Sistemath, care elimină impurități de până la 0,2 microni și oferă apă fierbinte, rece sau carbonată, în funcție de modelul ales. Dacă nu ai apă potabilă dintr-o rețea publică sau ai nevoie de ajutor în alegerea celui mai bun filtru pentru robinetul tău, noi suntem aici să te ajutăm. Contactează-ne folosind datele din pagina Contact - La Fantana și un expert La Fântâna te va contacta în cel mai scurt timp.
3. Hidratează-te suficient: câtă apă cu lămâie se bea pe zi
Pe lângă folosirea sucului natural de lămâie și o apă de calitate pentru prepararea băuturii tale, este important să acorzi atenție și consumului zilnic de apă. Dar câtă apă cu lămâie se bea pe zi?
Ei bine, răspunsul depinde de mai mulți factori, precum activitatea fizică zilnică, obiceiurile alimentare și starea de sănătate. Iar ca să-ți fie mai ușor, consideră includerea apei cu lămâie în rutina ta zilnică. Poți să-ți pregătești băutura în avans, pentru a te asigura că o ai mereu la îndemână, dar și să o asociezi cu alte activități, cum ar fi masa de prânz. De asemenea, poți să bei apă cu lămâie și dimineața, în timp ce te pregătești pentru serviciu, însă evită consumul de lămâie în exces, deoarece nu va accelera apariția beneficiilor sale. De asemenea, pentru a reduce efectul negativ al apei cu lămâie de a-ți afecta smalțul, poți să bei apa cu lămâie cu paiul.
În concluzie, deși există multiple informații exagerate și nesusținute științific despre beneficiile apei cu lămâie, nu există niciun dubiu că aceasta are diverse beneficii reale pentru organism. Totuși, pentru a beneficia de ele, este important să ai în vedere și recomandările de mai sus, pentru a-ți prepara o băutură cu adevărat eficientă pentru sănătate.
Surse foto: Shutterstock 1, Shutterstock 2.
Referințe:
- „How Much Lemon Water Should You Drink in a Day?”, Karthik Kumar -MBBS, Karthik Kumar- MBBS, https://www.medicinenet.com/how_much_lemon_water_should_you_drink_in_a_day/article.html, accessed on 25.05.2024;
- „Quantitative evaluation of vitamin C in industrial lemon juice by titration method”, Journal of Biology and Today's World, ISSN 2322-3308, https://www.iomcworld.org/articles/quantitative-evaluation-of-vitamin-c-in-industrial-lemon-juice-by-titration-method.pdf, accessed on 25.05.2024;
- „Benefits of drinking lemon water”, Katherine Marengo, Joe Leech, https://www.medicalnewstoday.com/articles/318662, accessed on 25.05.2024;
- „Ways Your Body Benefits from Lemon Water”, Jerlyn Jones, MS MPA RDN LD CLT, Nutrition, Annette McDermott, https://www.healthline.com/health/food-nutrition/benefits-of-lemon-water, accessed on 25.05.2024;
- „Effect on Blood Pressure of Daily Lemon Ingestion and Walking”, PubMed Central, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4003767/, accessed on 25.05.2024;
- „Supplementation of Vitamin C Reduces Blood Glucose and Improves Glycosylated Hemoglobin in Type 2 Diabetes Mellitus: A Randomized, Double-Blind Study”, https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3254006/, accessed on 25.05.2024;
- The Hydration Equation: Update on Water Balance and Cognitive Performance, NCIB, 2013 November/December; https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4207053/
