Pagina 4 - Educație apă

Am inaugurat în 2022 cea mai nouă fabrică de îmbuteliere La Fântâna - la Șeștina, pe Valea Sălardului, în județul Mureș.

Apa este peste tot în jurul nostru. O bem, spălăm lucruri cu ea, o transformăm în gheață și ne-o punem în suc vara, înotăm în ea, o privim cum cade din cer în diverse forme și așa mai departe. Apa este indispensabilă vieții – faptul că nu am putea trăi fără ea este deja un truism. Și, deși ne folosim de ea atât de des, sunt atât de multe informații despre apă pe care nu le știm .

Să recapitulăm, mai întâi, ce știm cu toții despre apă: este un lichid inodor, insipid și incolor care se găsește în natură în formă lichidă, solidă și gazoasă. Este una dintre cele mai răspândite substanțe pe planeta noastră și formează învelișul Pământului numit „hidrosferă”. De asemenea, poate fi dulce sau sărată: apa sărată se găsește în oceane și mări, iar apa dulce poate fi în stare solidă – în ghețari, calote polare, zăpadă sau ninsoare (precipitații solide) și în stare lichidă în ape curgătoare, stătătoare, precipitații lichide – ploi și ape freatice sau subterane. În stare gazoasă, apa(...)

Nu vom repeta aici ce știe toată lumea – apa este forța motrice a vieții, inclusiv a noastră, iar fără ea nu am putea trăi. Ceea ce e posibil să nu știi e că, printr-o dozare un pic gândită înainte și câteva trucuri, consumul de apă îți poate face și mai mult bine decât satisfacerea nevoii de hidratare. Dar să le luăm pe rând.

Păi iese cu toate cele importante ale vieții, și asta pe baza unui singur lucru: apa determină sângele să ducă celulele și substanțele hrănitoare la organele din trup – în primul rând la creier. Menținând, așadar, nivelul corect de hidratare, ajuți creierul să-i spună întregului tău organism ce să facă și cum să acționeze. Iar asta nu se face bând doar atunci când simți că ți-e sete. Apă suficientă în organism egal creier bine „uns” egal organism care funcționează cum trebuie, de la digestie la locomoție și respirație – bașca gânditul!

Răspunsul corect e ăla pe care-l(...)

Apa minerală carbogazoasă (cu conținut natural de dioxid de carbon direct de la sursă) sau plată, provine din subteran și are o compoziție caracteristică și constantă în timp. În probabil cea mai scurtă definiție posibilă, apa minerală este apa pură din punct de vedere microbiologic, care îşi are originea într-un zăcământ/acvifer subteran și care este exploatată prin una sau mai multe emergenţe naturale sau foraje, protejate strict de toate riscurile de poluare.

Noi, românii, facem de multă vreme o confuzie semantică – tindem să numim „apă minerală” apa carbogazoasă sau carbogazificată (cu dioxid de carbon adăugat), cea cu bule, indiferent dacă respectivă apă chiar e minerală (microbiologic, biochimic și juridic) apă de masă sau apă de izvor.

Specialiștii o recomandă de mult timp, iar asta nu mai e de mult o noutate – pentru a ne menține organismul în formă trebuie să consumăm multe lichide - în principal apă. Te-ai întrebat însă de ce aceasta cantitate și ce beneficii majore are consumul de apă pentru organism?

Cei doi litri de apă recomandați sunt de fapt o convenție – o cantitate medie la care au ajuns cercetătorii calculând diversele nevoi ale organismului și beneficii. De pildă, consumul a doi litri de apă pe zi ne ajută să ardem cu 96 de calorii mai mult față de câte calorii consumăm în medie, într-o zi normală.

Consumul de apă, dincolo de satisfacerea nevoii naturale – a setei – are multiple beneficii pentru organism, iar introducerea unor obiceiuri de consum de apă poate avea efecte particulare, „țintite” către un scop anume, de la slăbit la hidratarea pielii.

Apa consumată cu regularitate, fără să aibă pretenția vreunui(...)

La Fântâna și-a construit businessul și reputația prin servicii de apă în sistem water cooler și purificator – lucruri imposibile fără cunoașterea și înțelegerea profundă a apei.

Deschidem cu acest articol o serie de materiale informative legate de apa de băut. Apa, cel mai important catalizator al vieții, pare, pentru cei mai mulți dintre noi, ceva banal și normal: „simplu ca apa”. În zilele noastre, în era economiei de consum, a exploatării intensive a solului și a poluării, nu e deloc așa. Pentru a putea aduce aceste informații la îndemâna publicului am apelat la experiența „profei de apă”, biochimista Silvia Enculescu.

„Apa pură” nu este ceea ce crezi

Din punct de vedere fizico-chimic, „apa pură” nu există în mod natural. Apă pură există din perspectivă științifică, se obține la capătul unor procese fizico-chimice, doar in laboratoare - și este folosită numai pentru prepararea reactivilor și a mediilor de cultură. Din punct de vedere legal, acest tip de apă este interzis consumului(...)

„Depozitați bidonul într-un loc ferit de razele soarelui sau de îngheț” – vedeți astfel de mesaje pe mai toate sticlele și bidoanele de apă – iar bidoanele La Fântâna nu fac, desigur, excepție.

Întotdeauna le transmitem clienților noștri, pe toate căile, că este nevoie de câteva condiții clare ca apa pe care o consumi de la water cooler să fie și bună la gust, și sigură pentru consum. Cu toate acestea, am întâmpinat cazuri în care ni s-a reproșat calitatea apei – în condițiile în care apa fusese livrată respectând toate normele și standardele. Problema s-a dovedit a fi una de depozitare, la client. Bună parte dintre aceste situații are legătură cu expunerea bidoanelor de apă în condiții improprii.

Exemplul cel mai cunoscut e cel legat de apariția algelor în bidon.

Apariția algelor nu este deloc anormală. Atât timp cât apa nu este filtrată microbiologic sau nu este tratată(...)

Deși acest aspect este destul de intuitiv, apă nu este doar extrem de importantă pentru organismul uman – este chiar vitală. Oamenii sunt compuși în proporție de 60 – 70% din apă, iar toate alimentele pe care le consumăm conțin apă. Fructele și legumele conțin 90% apă, iar alte alimente pe care le trecem de obicei la categoria de produse uscate, precum pâinea sau carnea, conțin aproximativ aceeași cantitate de apă ca cea care exista in compozitia corpului uman. Deci putem spune că suntem înconjurați de apă.

Dincolo de toate aceste lucruri universal cunoscute, de ce e apa chiar atât de importantă pentru noi? La ce ne ajută mai exact? Mai rămâi puțin cu noi și o să afli.

• Importanța apei
• Rolul apei în organism
• Ce fel de apă ar trebui sa consumăm?
• Beneficiile sistemelor de filtrare a apei

Cum avem nevoie de aer ca să trăim, în același mod avem nevoie și de apă. Pe lângă faptul că ea ajută la transportarea substanțelor nutritive importante în corpul nostru(...)

În mod sigur ai auzit vorbindu-se despre nivelul pH al apei ca fiind un indicator important al calității, dar din moment ce ai ajuns la acest articol, probabil nu ești pe deplin lămurit cu privire la semnificația acestuia. Așa că: