Pagina 2 - Info

Nimeni nu-şi mai poate imagina în ziua de azi că râul care străbate Bucureştiul pe o distanţă de aproximativ 22 de kilometri avea în trecut o apă limpede şi sănătoasă, aceasta fiind folosită inclusiv la consumul curent. La începutul secolului XIX s-a schimbat însă imaginea idilică a Dâmboviţei, deversările necontrolate ale mizeriilor transformând-o într-un râu infect. Lucrările de regularizare din anii ’80 i-au transformat definitiv atât estetica şi taluzurile, cât şi podurile care o traversează.

La jumătatea anilor ’80 Bucureştiul era aproape în totalitate un şantier. Nu era cartier unde să nu se audă scrâşnetul şenilelor buldozerelor sau duduitul pickhamerelor. În iureşul demolărilor şi al construcţiilor haotice a intrat şi râul Dâmboviţa, al cărui aspect neîngrijit strica viitoarea imagine a capitalei moderne. În planul tehnic de reabilitare au fost vizate şi podurile care traversau râul, unele dintre ele adevărate bijuterii arhitectonice. Demolarea(...)

Din peisajul Bucureştilor nu au dispărut numai clădiri reprezentative, ci şi mici afluenţi ai Dâmboviţei, care au fost astupaţi odată cu expansiunea şi cu modernizarea oraşului. Unul dintre aceştia este Bucureştioara, un pârâu care izvora din Grădina Icoanei de azi şi se vărsa în zona Pieţei Unirii, una dintre cele mai vechi surse de apă potabilă ale Bucureștilor de altă dată.

Cursul de odinioară al Dâmboviţei era unul destul de sinuos, în prezent el păstrând în mică măsură traseul rămas întipărit pe hărţile de la începuturile Bucureştilor. În zona unde azi se află Piaţa Unirii, răul forma un ostrov, braţul adiacent purtând numele Dâmbovicioara. Aproximativ în această porţiune, mai exact în apropiere de locul unde se afla biserica Sf. Ioan Nou (care a fost mutată în anii ’80 şi care azi este plasată în spatele blocului de vizavi de Magazinul Unirea), se vărsa un afluent al Dâmboviţei, pe numele lui Bucureştioara.

La Fântâna deține propriile laboratoare de analiză fizico-chimică și microbiolgică a apei, câte unul pentru fiecare dintre cele doua fabrici, din București și Sibiu. Ambele sunt certificate ISO 9001 și ISO 22000.

Conform normelor de siguranță alimentară, La Fântâna are implementate Planuri de monitorizare și control stricte, pentru producția apei îmbuteliate. Fiecare lot de apă părăsește fabrica doar după confirmarea respectării tuturor parametrilor legali. În medie, lunar, facem 10.500 de analize fizico-chimice și microbiologice pentru producerea apei pe care o îmbuteliem, adică aproximativ 500 de determinări zilnice.

În acest mod ne asigurăm că apa care ajunge la clienți este sigură pentru consum.