Resurse și noutăți

La Fântâna și-a construit businessul și reputația prin servicii de apă în sistem water cooler și purificator – lucruri imposibile fără cunoașterea și înțelegerea profundă a apei.

Deschidem cu acest articol o serie de materiale informative legate de apa de băut. Apa, cel mai important catalizator al vieții, pare, pentru cei mai mulți dintre noi, ceva banal și normal: „simplu ca apa”. În zilele noastre, în era economiei de consum, a exploatării intensive a solului și a poluării, nu e deloc așa. Pentru a putea aduce aceste informații la îndemâna publicului am apelat la experiența „profei de apă”, biochimista Silvia Enculescu.

Din punct de vedere fizico-chimic, „apa pură” nu există în mod natural. Apă pură există din perspectivă științifică, se obține la capătul unor procese fizico-chimice, doar in laboratoare(...)

„Depozitați bidonul într-un loc ferit de razele soarelui sau de îngheț” – vedeți astfel de mesaje pe mai toate sticlele și bidoanele de apă – iar bidoanele La Fântâna nu fac, desigur, excepție.

Întotdeauna le transmitem clienților noștri, pe toate căile, că este nevoie de câteva condiții clare ca apa pe care o consumi de la water cooler să fie și bună la gust, și sigură pentru consum. Cu toate acestea, am întâmpinat cazuri în care ni s-a reproșat calitatea apei – în condițiile în care apa fusese livrată respectând toate normele și standardele. Problema s-a dovedit a fi una de depozitare, la client. Bună parte dintre aceste situații are legătură cu expunerea bidoanelor de apă în condiții improprii.

Exemplul cel mai cunoscut e cel legat de apariția algelor în bidon.

La Fântâna detine propriile laboratoare de analiza fizico-chimică și microbiolgică a apei, câte unul pentru fiecare dintre cele doua fabrici, din București și Sibiu. Ambele sunt autorizate de către Autoritatea Natională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor și sunt certificate ISO 9001 și ISO 22000.

Conform normelor de siguranță alimentară, La Fântâna are implementate planuri de monitorizare și control stricte, pe baza cărora testează parametrii de calitate ai apei. Fiecare lot de apă părăsește fabrica doar după confirmarea respectării tuturor parametrilor optimi și legali. În medie, lunar, facem 15 000 de analize fizico-chimice și microbiologice, adică aproximativ 700 de determinări zilnice. În acest mod ne asigurăm că apa care ajunge la clienți este sigură pentru consum.

În plus, compania(...)

Deși acest aspect este destul de intuitiv, apă nu este doar extrem de importantă pentru organismul uman – este chiar vitală. Oamenii sunt compuși în proporție de 60 – 70% din apă, iar toate alimentele pe care le consumăm conțin apă. Fructele și legumele conțin 90% apă, iar alte alimente pe care le trecem de obicei la categoria de produse uscate, precum pâinea sau carnea, conțin aproximativ aceeași cantitate de apă ca cea care exista in compozitia corpului uman. Deci putem spune că suntem înconjurați de apă.

Dincolo de toate aceste lucruri universal cunoscute, de ce e apa chiar atât de importantă pentru noi? La ce ne ajută mai exact? Mai rămâi puțin cu noi și o să afli(...)

În mod sigur ai auzit vorbindu-se despre nivelul pH al apei ca fiind un indicator important al calității, dar din moment ce ai ajuns la acest articol, probabil nu ești pe deplin lămurit cu privire la semnificația acestuia. Așa că:

• Care este pH-ul normal al apei?
• Ph-ul corpului nostru
• Ce ph ar trebui să aibă apa potabilă?
• (...)