Resurse și noutăți

Am inaugurat în 2022 cea mai nouă fabrică de îmbuteliere La Fântâna - la Șeștina, pe Valea Sălardului, în județul Mureș.

Affogato al caffe este un desert (sau o băutură, încă nu s-a stabilit cu certitudine categoria în care să fie încadrat) de origine italiană, pe bază de înghețată. Dacă traducem mot-a-mot, denumirea înseamnă ”înecat în cafea” iar asta chiar ne spune tot ceea ce e de știut despre acest simplu și genial preparat: e vorba despre o cupă de înghețată de vanilie (sau gelato fior di latte) pur și simplu înecată în espresso concentrat și servită cu frișcă bătută. Un deliciu, mai ales pentru cineva care iubește aroma de cafea, așa ca mine!

În septembrie 2006, Andre Agassi este un bărbat de 36 de ani cu dureri crâncene de spate. Din copilărie are o vertebră deplasată care-l face să meargă ca un pinguin. Doarme pe podea în timpul turneelor, singurul loc în care spatele să se simte bine. O injecție cu o substanță antiinflamatoare îl ajută să se simtă bine când joacă. Fără ea s-ar fi retras de ani de zile.

Fără ea și fără un regim de pregătire fizică unic făcut de Gil Reyes, preparatorul care i-a schimbat viața. Alergări, întărirea mușchilor cu aparate special construite și apă magică în fiecare zi de turneu. Paginile din Open, celebra sa autobiografie, îl surprind deseori(...)

Apa este peste tot în jurul nostru. O bem, spălăm lucruri cu ea, o transformăm în gheață și ne-o punem în suc vara, înotăm în ea, o privim cum cade din cer în diverse forme și așa mai departe. Apa este indispensabilă vieții – faptul că nu am putea trăi fără ea este deja un truism. Și, deși ne folosim de ea atât de des, sunt atât de multe informații despre apă pe care nu le știm .

Să recapitulăm, mai întâi, ce știm cu toții despre apă: este un lichid inodor, insipid și incolor care se găsește în natură în formă lichidă, solidă și gazoasă. Este una dintre cele mai răspândite substanțe pe planeta noastră și formează învelișul Pământului numit „hidrosferă”. De asemenea, poate fi dulce sau sărată: apa sărată se găsește în oceane și mări, iar apa dulce poate fi în stare solidă – în ghețari, calote polare, zăpadă sau ninsoare (precipitații solide)(...)

Nu vom repeta aici ce știe toată lumea – apa este forța motrice a vieții, inclusiv a noastră, iar fără ea nu am putea trăi. Ceea ce e posibil să nu știi e că, printr-o dozare un pic gândită înainte și câteva trucuri, consumul de apă îți poate face și mai mult bine decât satisfacerea nevoii de hidratare. Dar să le luăm pe rând.

Păi iese cu toate cele importante ale vieții, și asta pe baza unui singur lucru: apa determină sângele să ducă celulele și substanțele hrănitoare la organele din trup – în(...)

Specialiștii o recomandă de mult timp, iar asta nu mai e de mult o noutate – pentru a ne menține organismul în formă trebuie să consumăm multe lichide - în principal apă. Te-ai întrebat însă de ce aceasta cantitate și ce beneficii majore are consumul de apă pentru organism?

Cei doi litri de apă recomandați sunt de fapt o convenție – o cantitate medie la care au ajuns cercetătorii calculând diversele nevoi ale organismului și beneficii. De pildă, consumul a doi litri de apă pe zi ne ajută să ardem cu 96 de calorii mai mult față de câte calorii consumăm în medie, într-o(...)

Din peisajul Bucureştilor nu au dispărut numai clădiri reprezentative, ci şi mici afluenţi ai Dâmboviţei, care au fost astupaţi odată cu expansiunea şi cu modernizarea oraşului. Unul dintre aceştia este Bucureştioara, un pârâu care izvora din Grădina Icoanei de azi şi se vărsa în zona Pieţei Unirii, una dintre cele mai vechi surse de apă potabilă ale Bucureștilor de altă dată.

Cursul de odinioară al Dâmboviţei era unul destul de sinuos, în prezent el păstrând în mică măsură traseul rămas întipărit pe hărţile de la începuturile Bucureştilor. În zona unde azi se află Piaţa Unirii, răul(...)

La Fântâna și-a construit businessul și reputația prin servicii de apă în sistem water cooler și purificator – lucruri imposibile fără cunoașterea și înțelegerea profundă a apei.

Deschidem cu acest articol o serie de materiale informative legate de apa de băut. Apa, cel mai important catalizator al vieții, pare, pentru cei mai mulți dintre noi, ceva banal și normal: „simplu ca apa”. În zilele noastre, în era economiei de consum, a exploatării intensive a solului și a poluării, nu e deloc așa. Pentru a putea aduce aceste informații la îndemâna publicului am apelat la experiența „profei de apă”, biochimista Silvia Enculescu.

„Apa pură” nu este ceea ce crezi

Din punct de vedere fizico-chimic, „apa pură” nu există în mod natural. Apă pură există din perspectivă științifică, se obține la capătul unor procese fizico-chimice(...)